Bifes de vaca com molho de whisky e mostarda

Name: Bifes de vaca com molho de whisky e mostarda
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bifes de vaca do pojadouro (cortei-os ao meio); 150 g de margarina; 50 ml de azeite; 1 colher de alho em pó (sobremesa); Sal (a gosto); Pimenta (branca moída na altura); 2 cálices de whisky; 1 colher de mostarda (sobremesa); 100 ml de leite

Mais uma forma de preparar os bifes de vaca, feita de improviso e que ficou uma delicia autêntica.

Prato Principal

4 porções

5 min

40 min

Muito Fácil

529 Kcal

(3.6/5 - 12 votos)
2
143

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Ingredientes

2 bifes de vaca do pojadouro (cortei-os ao meio)
150 g de margarina
50 ml de azeite
1 colher de alho em pó (sobremesa)
Sal (a gosto)
Pimenta (branca moída na altura)
2 cálices de whisky
1 colher de mostarda (sobremesa)
100 ml de leite

Custo estimado: 6.15€ (1.54€/porção)

Preparação

Numa frigideira coloque o azeite e a margarina e leve ao lume a derreter. Acrescente os bifes, tempere com o alho, sal e pimenta a gosto e deixe fritar. Assim que estiverem prontos retire-os para um prato e reserve.
Ao molho junte o whisky, acenda e deixe arder para que todo o alcoól se evapore. Assim que apagar adicione a mostarda e misture muito bem até que se dissolva completamente. Por fim deite o leite e coloque novamente os bifes na frigideira, deixe fritar mais um minuto para que o molho engrosse um pouco e retire do lume.
Sirva com batatas fritas.
Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 529Kcal

Glícidos: 2.5g
Gord total: 44g
Gord.sat.: 8.1g
Proteínas: 16g
Fibras: 0.3g
Açúcar: 1.5g
ProPoints: 13
SmartPoints: 17

Informação nutricional para 1 dose (161g)

Sem glúten

Sem açúcar

Sem ovo

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Fotos

Bifes de vaca com molho de whisky e mostarda

Bifes de vaca com molho de whisky e mostarda - foto 2

Perguntas:

Comentários dos membros:

Coaracy Soares Santos, 08/11/2014

Pula esse prato

(0) (1) Comentário abusivo

07/11/2014

Normalmente grelho a carne e depois numa frigideira à parte junto as natas, leite, farinha se for necessário, pimenta preta moida na altura e umas gotas de limão, não muito. depois de tudo junto, junto a carne e deixo refogar uns 2/3 minutinhos. a maior parte dos amigos adora este prato.!!

(1) (0) Comentário abusivo

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