Bifes de vaca com molho de whisky e mostarda
Mais uma forma de preparar os bifes de vaca, feita de improviso e que ficou uma delicia autêntica.
Ingredientes
4
Custo estimado: 6.15Euros€ (1.54€/porção)
Preparação
Preparação5 min
Cozedura40 min
- Numa frigideira coloque o azeite e a margarina e leve ao lume a derreter. Acrescente os bifes, tempere com o alho, sal e pimenta a gosto e deixe fritar. Assim que estiverem prontos retire-os para um prato e reserve.
- Ao molho junte o whisky, acenda e deixe arder para que todo o alcoól se evapore. Assim que apagar adicione a mostarda e misture muito bem até que se dissolva completamente. Por fim deite o leite e coloque novamente os bifes na frigideira, deixe fritar mais um minuto para que o molho engrosse um pouco e retire do lume.
- Sirva com batatas fritas.
- Bom apetite!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 540Kcal
- Glícidos: 2.5g
- Gord total: 44.7g
- Gord.sat.: 8.4g
- Proteínas: 17.2g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 1.5g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (161g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
C
07/11/2014
Normalmente grelho a carne e depois numa frigideira à parte junto as natas, leite, farinha se for necessário, pimenta preta moida na altura e umas gotas de limão, não muito. depois de tudo junto, junto a carne e deixo refogar uns 2/3 minutinhos. a maior parte dos amigos adora este prato.!!