Bifes da vazia com molho de mostarda

Ingredientes

• 2 bifes da vazia de novilho
• 4 dentes de alho
• Sal e pimenta q.b.
• Manteiga e azeite q.b.
• 3 chávenas(chá) de leite
• 1 Chávena(chá) de água morna
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 colher de sobremesa de farinha