Filé de jacaré ao molho mostarda

Ingredientes

• 1 kg de filé de jacaré
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colher (sopa) de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• 1 colher (sopa) de alcaparras escorridas
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

• Tempere os filés de jacaré e grelhe em chapa bem quente com manteiga ou azeite, reserve.
• Em uma tigela adicione a mostarda, o iogurte,o azeite e o sal e a pimenta misture bem.
• Acrescente as alcaparras. Disponha os filés e regue com o molho.

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