Bitoque

Prato Principal

1 porções

Médio

1 hora

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Bitoque acompanhado com salada

Ingredientes

• 1 Bife de Lombo de vaca
• 1 colher de margarina
• óleo qb
• molho de iogurte florette
• 1/2 Chávena de arroz
• 2 colheres de azeite
• 1 caldo knorr
• 1/4 cebola
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• 1 batata
• Alface
• Cenoura
• Sal, azeite e vinagre q.b.

Preparação

• Coloque numa frigideira com lume alto uma colher de margarina e oléo (pode ser fula ou outra marca qualquer) até cobrir o fundo. Quando estiver bem quente, coloque o bife e com um garfo passe-o pela frigideira até ele ficar bem dourado, depois vire-o e faça o mesmo até ele dourar dos dois lados.
  Depois tire o bife e coloque o molho de iogurte florette
  
  Como alternativa, pode colocar natas, molho bechamel ou fazer molho de iogurte caseiro. Eu já fiz de várias formas e o molho de iogurte florette foi o melhor, eu comprei no continente.
• Numa panela ponha um caldo knorr, 2 colheres de azeite, a cebola e o alho picado a refogar por uns minutos. Em seguida coloque 2 copos de água e quando esta começar a ferver leve o arroz a cozer (Eu costumo usar 2 copos de água por cada um de arroz).
• Descasque uma batata e corte-a às rodelas ou em palitos, depois é só fritar em óleo. Aproveite o óleo que sobrar para estrelar o ovo
• Acompanhe o bitoque com salada de alface e cenoura temperada com azeite e vinagre ou a seu gosto.

Perguntas

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