Petitchef

Bitoque

Prato Principal
1 porções
40 min
20 min
Médio
Bitoque acompanhado com salada

Ingredientes

Número de doses: 1
1 Bife de Lombo de vaca

1 colher de margarina

óleo qb

molho de iogurte florette

1/2 Chávena de arroz

2 colheres de azeite

1 caldo knorr

1/4 cebola

1 dente de alho

1 ovo

1 batata

Alface

Cenoura

Sal, azeite e vinagre q.b.

Preparação

  • Coloque numa frigideira com lume alto uma colher de margarina e oléo (pode ser fula ou outra marca qualquer) até cobrir o fundo. Quando estiver bem quente, coloque o bife e com um garfo passe-o pela frigideira até ele ficar bem dourado, depois vire-o e faça o mesmo até ele dourar dos dois lados.
    Depois tire o bife e coloque o molho de iogurte florette

    Como alternativa, pode colocar natas, molho bechamel ou fazer molho de iogurte caseiro. Eu já fiz de várias formas e o molho de iogurte florette foi o melhor, eu comprei no continente.
  • Numa panela ponha um caldo knorr, 2 colheres de azeite, a cebola e o alho picado a refogar por uns minutos. Em seguida coloque 2 copos de água e quando esta começar a ferver leve o arroz a cozer (Eu costumo usar 2 copos de água por cada um de arroz).
  • Descasque uma batata e corte-a às rodelas ou em palitos, depois é só fritar em óleo. Aproveite o óleo que sobrar para estrelar o ovo
  • Acompanhe o bitoque com salada de alface e cenoura temperada com azeite e vinagre ou a seu gosto.



Comentários dos membros:

brynja, 12/08/2013

É o meu prato preferido.

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