Petitchef

Salada cremosa - by tati alves

Entrada
4 porções
1 hora
45 min
Muito Fácil
1192 Kcal
Saborosa e fácil de fazer

Ingredientes

Número de doses: 4
5 Batatas, descascadas e cortadas em cubos

2 Xícaras de maionese

2 Colheres de sopa de mostarda

1 Cebola grande cortada em fatias

Salsinha picadinha

5 Ovos cozidos, picados

3 Cenouras cruas raladas (em um ralador grosso)

Alface Romana para decorar

Suco de 1 limão

Azeite virgem para regar

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Como preparar:
    Coloque as batatas em uma panela grande com água suficiente para cobrir. Leve à fervura e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até ficar macio. Escorra e coloque numa tigela de servir.
    Misture a cebola, sal e pimenta nas batatas enquanto ainda estão quentes. Isto permite que as batatas absorvem o sabor.
  • Deixe esfriar por cerca de 20 minutos.
    Adicione a cenoura ralada o suco do limão, maionese, mostarda e a cebola misture bem.
    Delicadamente misture os ovos e a salinha.
    Se desejar, acrescente uma generosa moagem de pimenta preta em cima.
    Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Na hora de servi faça a montagem a seu gosto com as folhas de alface romana e regue com bastante azeite virgem.
  • Dica: Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria. Leve para ferver, retire do fogo imediatamente após 3 minutos de fervura, deixe descansar na água quente por 10 minutos.
    Depois é só tirar a casca e usar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 524g
Calorias: 1192Kcal
  • Glícidos: 47.3g
  • Gord total: 103g
  • Gord.sat.: 11.2g
  • Proteínas: 15.2g
  • Fibras: 5.5g
  • Açúcar: 9.1g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 39

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Salada Cremosa - by Tati Alves, foto 1Salada Cremosa - by Tati Alves, foto 2Salada Cremosa - by Tati Alves, foto 3


Comentários dos membros (12):

16/11/2016

Saborosa esta salada

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/11/2014

Adorei,deve ficar gostosa,faço a salada de batata a tradicional,mas agora vou fazer esta receita,obrigada!

12/11/2014

Para um fim de semana ao sol é sempre bem vindo

05/07/2012

Adore a receitas

29/06/2012

Gostei dessa maionese domingueira, facil de fazer e exelente para comer...

28/06/2012

Delicia

27/06/2012

Adoro saladas e esta é muito saborosa porque tem mostarda, que eu adoro. Deve estar uma delícia. Bom almoço caro chef.

27/06/2012

GOSTEI

26/06/2012

Obg pelo envio das deliciosas receitas, todo fim de semana tenho algo diferente para o maridão e amigos...ha eles estão adorando.

26/06/2012

Bestial, adoro, isto sim, salada bom como o carago!!!


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