Salada crocante de repolho (vegana)

Ingredientes

• 2 xícaras de repolho picado
• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara de salsão picado
• 1 maçã vermelha média sem casca picada
• 250 g de maionese vegetal
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 xícara de batata palha
• Folhas de alface

Preparação

• Misture o repolho, a cenoura, o salsão e a maçã. Acrescente a maionese vegetal, o molho inglês e misture bem.
• Coloque numa saladeira, espalhe por cima a batata palha, decore com a alface e sirva em seguida.

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