Salada de repolho com alho (vegana)

Name: Salada de repolho com alho (vegana)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cabeça pequena de repolho ralado; 1/4 de xícara de sal; 5 dentes de alho picados; Suco de 1/2 limão; 1/3 de xícara de salsa fresca picada; 6 colheres de azeite; 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã; 1 colher (chá) de sementes de cominho; Sal e pimenta a gosto

Entrada

2 porções

Muito Fácil

15 min

600 Kcal

Ingredientes

1 cabeça pequena de repolho ralado
1/4 de xícara de sal
5 dentes de alho picados
Suco de 1/2 limão
1/3 de xícara de salsa fresca picada
6 colheres de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de sementes de cominho
Sal e pimenta a gosto

Custo estimado: 3.9€ (1.95€/porção)

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Preparação

Coloque o repolho ralado em uma tigela grande com o sal e deixe descansar por 1 hora.
Lave bem o sal do repolho em água corrente.
Deixe escorrer em uma peneira.
Em uma tigela coloque o repolho, misture com o suco de limão,o alho, salsinha, azeite, vinagre e as sementes de cominho.
Tempere com sal e pimenta. Sirva gelado.