Espaguetti ao alho e óleo com repolho roxo

Ingredientes

• 300 gramas de espaguete
• 1/2 repolho roxo pequeno
• 3 dentes de alho
• 1 pitada de pimenta calabresa
• azeite
• sal a gosto

Preparação

• Cortar o repolho em tiras finas e lavar.Em uma frigideira grande colocar 4 colheres de azeite e refogar os dentes de alho descascados e picados,deixar até dourarem,reservar.
• Cozinhar o espaguete em bastante água salgada e fervente.Alguns minutos antes de escorrer o espaguete,juntar o repolho ao alho refogado,temperar com sal e pimenta;misturar bem e deixar por alguns minutos e apagar o fogo.
• Escorrer o espaguete,despejar o molho por cima e servir com parmesão ralado.

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