Repolho refogado

Ingredientes

• 1 repolho de aproximadamente 1 quilo
• 2 tomates
• 1/2 cebola
• 4 colheres de bacon picadinho
• Salsinha
• óleo
• sal.

Preparação

• Fazer da seguinte maneira. Corte o repolho ao meio, lave bem e deixei de molho na água com vinagre por 1 hora.
  Retire e deixei que escorresse toda a água.
• Corte em tirinhas finas. Em uma panela coloquei o óleo, o bacon e deixei dourar. Junte o repolho, misturei bem e tampe a panela até que o repolho murchasse.
• Então junte a cebola bem picadinha e o tomate também picadinho.
• Ajuste o sal tampei e deixei que cozinhasse por mais uns 20 minutos, mexendo vez ou outra. Depois de cozido salpique salsinha e servi. Com arroz, feijão e peito de frango empanado.

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