Name: Guioza da cris nakajima
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de massa pronta para GUIOZA; 1 kg de carne moída; 1 panela para cozinhar a vapor; 3 dentes de alho; +/- 500 grs repolho cortado bem fininho; +/- 200 grs Acelga cortado bem fininho; 1/4 do maço de nirá cortado fininho; 1/4 do maço cebolinha com a parte branca - picado bem fino; gengibre ralado a gosto; 1 colher de sopa de sal; 3 colheres (sopa) sopa de shoyu; 1 e 1/2 colher de óleo de gergelim; 1 e 1/2 colher de sopa de sakê; 2 colheres (sopa) rasa de maisena

GUIOZA DA CRIS NAKAJIMA

Outro

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

Preparação

Aqui vai o pulo da gato, pois essa receita dá um trabalho danado. Convide suas amigas para uma 'degustação de Guioza em sua casa , peça que cada uma não se esqueça de levar o avental de cozinha.
Colocar em banho-maria a acelga com o repolho, utilize um pano e deixe cozinhar no máximo 3 minutos, só para murchar e soltar água, após o cozimento, você utiliza o mesmo pano e torce para tirar todo o excesso de água das verduras.
Em uma bacia, você coloca a carne e as verduras, lembre-se as verduras devem ser o dobro da carne , misture o alho, o nirá e a cebolinha, tempere com sal, gengibre ralado, shoyu, óleo de gergelim, sakê para fins culinários e um pouco da maisena .