Cabidela

Ingredientes

• 500 g de Panceta Picada
• 500 g de Bacon Picado
• 1 kg de Paio Picado e sem a pele
• 2 kg de Alcatra Picada
• 1 kg de Pernil Picado
• 2 Peitos de Frango cozido e desfiado
• 2 kg de Tomate sem semente
• 500 g de Pimentão Verde sem semente
• 500 g de Pimentão Vermelho sem semente
• 3 Alhos Poró
• 3 Maços de Cheiro Verde
• 6 Cebolas
• 2 Cabeças de Alho amassada
• 8 Folhas de Louro
• 2 Pacotes de Orégano
• Sal
• Pimenta
• Paprica
• Molho Inglês (opcional)
• 1 Repolho Médio Fatiado finamente
• 8 Ovos Cozidos
• 250 ml de Azeite