Sanduiche de Linguiça e Palmira

Name: Sanduiche de linguiça e palmira
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 gomo generoso de linguiça fresca de pernil (com 200g aproximadas); 2 pãezinhos italianos ou francês; 2 fatias de queijo Palmira; Vinagrete (azeitona verde, tomate (em partes iguais), orégano fresco, cebolinha fresca, sal, açúcar, azeite de oliva e vinagre branco)

Outro

2 porções

15 min

Muito Fácil

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2
14

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Ingredientes

1 gomo generoso de linguiça fresca de pernil (com 200g aproximadas)
2 pãezinhos italianos ou francês
2 fatias de queijo Palmira
Vinagrete (azeitona verde, tomate (em partes iguais), orégano fresco, cebolinha fresca, sal, açúcar, azeite de oliva e vinagre branco)

Preparação

Eu preparo o vinagrete com os ingredientes picados bem pequenos e deixo marinando enquanto preparo o sanduiche.
Corto o gomo de linguiça ao meio, na longitudinal, retiro a pele e coloco para fritar numa sartén antiaderente.
Enquanto doura de um lado, corto os pães ao meio, retiro o excesso de miolo e reservo.

Viro a linguiça, coloco o queijo Palmira sobre ela e deixo dourar do outro lado e derreter o queijo.
Coloco o vinagrete numa metade dos pães, a linguiça por cima, fecho e corto ao meio na diagonal.
Sirvo imediatamente.

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