Buraco quente (sanduíche de carne moída)

Name: Buraco quente (sanduíche de carne moída)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola pequena; sal; 1 ovo cozido; pimenta-do-reino; 1 dente de alho; 4 pães franceses; 300 g de carne moída; 2 colheres de sopa de óleo; 10 azeitonas verdes; 2 tomates; 1 colher de sopa de salsinha picada; 200 g de queijo prato

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

723 Kcal

Uma receita simples pratos e efficeace útil para aqueles que não têm muito tempo para cozinhar!

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido. Reserve.
Rale o queijo na parte grossa do ralador. Reserve. Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador.
Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída. Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada.
Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia.
Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem. Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
Acrescente o queijo ralado. Reserve. Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos. Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 15 minutos. Sirva bem quente.