Petitchef

Bolo de chuchu com carne moída

Sobremesa
7 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
2 colheres de azeite

500g de carne moída

2 dentes de alho picados

3 colheres de cebola picada

3 colheres de azeitona verde picadaSal e pimenta a gosto

2 ovos cozidos picados


Bolo:

4 chuchus sem casca

1 cebola picadinha

2 colheres de margarina em temperatura ambiente

4 colheres de farinha de trigo

50g de queijo parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de leite

1 pitada de noz moscada

2 colheres de salsa picada

1 colher (chá) de fermento em pó

3 gemas

3 claras em neve

Preparação

  • Aqueça o azeite, refogue a carne com o alho, a cebola e a azeitona.
  • Tempere com sal e pimenta, retire do fogo e junte os ovos cozidos.
  • Bolo:aqueça o forno a 180º. Cozinhe os chuchus, amasse bem com um garfo e escorra bem.
  • Coloque em uma tigela e junte os ingredientes restantes, deixando as claras em neve por último.
  • Em uma forma redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo, distribua metade da massa de chuchu.
  • Espalhe o recheio de carne moída e, por cima, o restante da massa.
  • Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até ficar bem dourado.



Comentários dos membros:

11/09/2013

Que delicia....


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