Bolo de chuchu com carne moída

Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 500g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de cebola picada
• 3 colheres de azeitona verde picadaSal e pimenta a gosto
• 2 ovos cozidos picados

Bolo:

• 4 chuchus sem casca
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de margarina em temperatura ambiente
• 4 colheres de farinha de trigo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de noz moscada
• 2 colheres de salsa picada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 gemas
• 3 claras em neve