Petitchef

Bolo de queijo e azeitonas

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
180 g de farinha com fermento

1 queijo fresco

100 g de queijo feta aos cubinhos

100 ml de leite

80 ml de azeite


60g de azeitonas recheadas

sal, noz-moscada e pimenta q.b.

salsa fresca e oregãos secos

Preparação

  • Pré-aquecer o forno nos 180º. Untar uma forma de bolo inglês e polvilhá-la com farinha.
  • Bater os ovos com o azeite e o leite. Temperar com sal, noz-moscada e pimenta a gosto e juntar a farinha aos poucos, envolvendo sem bater. Adicionar os queijos, as azeitonas partidas a meio e as ervas aromáticas.
  • Envolver bem e verter a mistura na forma previamente untada.
    Levar ao forno cerca de 40 minutos .

Perguntas:

O queijo feta pode ser substituido por outro tipo de queijo?

Resposta:

Sim, pode substituir por queijos de sabor acentuado como cabra ou da ilha ou se preferir uma versão mais light e de sabor mais suave, requeijão ou até flamengo. Espero ter ajudado.






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