Lasanha de bacalhau
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Comecei por desfazer em lascas o bacalhau e cozi os ovos que depois cortei em fatias. Fiz o bechamel e temperei com sal e noz moscada.
Numa frigideira aqueci o azeite e alourei a cebola às rodelas e o alho picado. Quando a cebola ficou translúcida deitei o bacalhau e deixei cozinhar por uns minutos. Temperei com sal e pimenta e juntei a salsa picada. Envolvi tudo e reservei fora do lume.
Numa travessa de ir ao forno deitei uma concha de bechamel para untar o fundo e coloquei duas folhas de lasanha. Voltei a deitar um pouco de bechamel, cobri com a cebolada de bacalhau e dispus um dos ovos cortado às rodelas. Tapei com mais duas folhas de lasanha e voltei a deitar o bechamel, cobri com mais bacalhau e desta vez deitei umas azeitonas por cima. Fiz outra camada com as folhas de lasanha, bechamel, bacalhau e novamente o ovo. Tapei com duas folhas de lasanha e cobri com o restante bechamel. Polvilhei com queijo mozzarela e levei ao forno durante 15 minutos.
Servir com uma salada verde.
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Comentários
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03/01/2014
Fiz a receita a dobar para um jantar de 8 amigos.....não sobrou nada....era maravilhosa,parabéns!!!!
Eu cozinhei esta receita
29/10/2011
Excelente receita. Embora não a tenha feito ainda, com a experiência que tenho, posso dizer que pode ser feita, com certeza, que ficará uma delícia. Não tenho nada a acrescentar.