Lasanha de alheira e feijão branco

Ingredientes

• 1 cebola cortada em meia lua
• 2 dente de alho picado
• 300 grs de feijão branco cozido
• 2 alho francês às rodelas finas
• 2 pepino em conserva picadinho
• 2 alheira
• 5 colheres de sopa de polpa de tomate
• 2 copo de leite magro
• 2 pacotes de natas light
• 1 colher de sobremesa de farinha
• Queijo mozzarela ralado
• Noz moscada
• Azeite q.b.
• Massa fresca para lasanha

Preparação

• Num wok leve a cebola, o alho e o alho francês a refogar. Tire a pele às alheiras, parte-as em pedaços e junte ao refogado. Mexa até ficar bem envolvido.
• Adicione a polpa de tomate, o pepino, envolva bem e depois junte o feijão (já estava cozido). Deixe apurar e reserve.
• Num tacho deite as natas, o leite e a farinha. Mexa bem e leve ao lume até levantar fervura. Tempere com noz moscada.
  Numa travessa de ir ao forno coloquei uma camada de recheio, reguei com o creme e por cima uma folha de massa.
• Numa travessa de ir ao forno coloque uma camada de recheio, regue com o creme e por cima uma folha de massa.
• Repita este processo até terminar a massa. A última camada deve ser de recheio, coberto com o creme e polvilhado com o queijo mozzarella.
• Leve ao forno já aquecido a 180º

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