Lasanha de salmão fumado

Name: Lasanha de salmão fumado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 alho francês; 1 cebola média; 150 g de salmão fumado em fatias; 150 g de massa de lasanha fresca; ½ limão; pimenta; 2 colheres (de sopa) de farinha; 5 dl de leite; sal; noz moscada; queijo ralado em fios

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

295 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Pré-aquecer o forno a 200 °C. Entretanto, picar a cebola e levar ao lume com um fio de azeite, quando estiver semi-transparente, juntar o alho francês cortado em rodelas finas. leve ao lume com a Vaqueiro Refogado e deixe cozinhar sobre lume brando.
Entretanto temperar o salmão fumado com o sumo do limão e pimenta acabada de moer.
Quando o alho francês estiver mole polvilhar com a farinha, mexer e regar com o leite. Deixar engrossar, mexendo. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Untar uma travessa que possa ir ao forno e à mesa e forrar o fundo com placas de lasanha, regar com o molho e por cima espalhar parte do salmão fumado. Repetir as camadas, terminando com uma camada de molho.
Salpicar com queijo ralado em fios e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Retirar do forno, aguardar 5 minutos e servir acompanhado com salada de alface.