Lasanha de Salmão e Espinafres

Name: Lasanha de salmão e espinafres
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de lombinhos de salmão; 400 g de espinafres congelados; sal e pimenta q.b.; 2 dentes de alho; 500 ml de molho bechamel; 100 g de queijo mozarella; 12 placas de lasanha pré cozinhada

Prato Principal

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g de lombinhos de salmão
400 g de espinafres congelados
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
500 ml de molho bechamel
100 g de queijo mozarella
12 placas de lasanha pré cozinhada

Preparação

Leve uma frigideira anti aderente ao lume e cozinhe os lombos de salmão. Tempere de sal e pimenta e vire-os cozinhando do outro lado. Retire e reserve.
Na mesma frigideira coloque um pouco de azeite e o alho picadinho deixando saltear. Junte depois os espinafres congelados e deixe cozinhar em lume brando.
Adicione depois o salmão em pedaços e envolva. Tempere de sal e pimenta, adicione 1/2do molho bechamel e o queijo ralado.
Num pirex coloque um pouco de molho bechamel e sobre este as palcas de lasanha. Vá colocando camadas de recheio e de palcas de lasanha, terminando com as placas de lasanha e cobrindo tudo com o retante molho bechamel.
Tape com papel de alumínio e leve ao forno até estar cozinhado. Retire depois o papel apenas para gratinar à superfície.

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