Petitchef

Salmão ao creme de espinafre

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Este prato oferece um suculento sabor no entanto muito fácil a realizar e rico em ingredientes.

Ingredientes

Número de doses: 4
3 postas de salmão

Sumo de 2 limões

1 maço de espinafre cozido e bem piado

1 cebola ralada

2 colheres de manteiga

500 ml de leite

3 colheres de farinha de trigo

150 g de creme de leite fresco

Sal

Pimenta do reino

Preparação

  • Deixe o salmão descansar no sumo de limão por mais ou menos 1 hora.
  • Grelhe as postas separadamente, só até mudar a cor. Acerte o sal.
  • A parte, doure a cebola na manteiga. Acrescente lentamente a farinha de trigo e o leite, o segredo para o molho não empelotar, é mexer a colher no formato de um oito na panela.
  • Quando o molho estiver na textura desejada, tire do fogo e reserve. Bata o espinafre no liquidificador com um pouquinho de leite. Bata rapidamente pra que fiquem pedaços de espinafre.
  • Junte o espinafre ao molho, volte ao fogo, coloque sal, pimenta e deixe até incorporar bem.
  • Por ultimo, acrescente o creme de leite.
  • Cubra os salmões com o creme de espinafre e leve ao forno por 15 minutos.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Salmão fumado e cogumelos frescos em creme
Salmão fumado e cogumelos frescos em creme
1 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salmão no papelote
Salmão no papelote
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Salmão marinado no limão
Salmão marinado no limão
4 porções
1h5m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Salmão Gravlax
Salmão Gravlax
3 porções
10 min
Muito Fácil
3.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e SopaA nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com SalmãoReceitas com Milho, do bolo à pamonha e cremeReceitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto