Risoto de salmão e folhas de espinafre

Ingredientes

• 300 g de filé de salmão com pele, cortado em tiras
• 1 xícara de arroz cozido
• folhas de espinafre a gosto
• 1 colher de sobremesa rasa de alho picado
• óleo de soja
• 1 pitada de sal
• aji-no-moto

Preparação

• Coloque um lance de óleo numa wok e leve ao fogo. Acrescente o alho picado e em seguida o salmão, com a pele virada para baixo e deixe dourar.
• Acrescente o arroz, o sal e o aji-no-moto e mexa cuidadosamente para não desmanchar o salmão.
• Acrescente as folhas de espinafre e mexa mais uma vez.
• Aguarde 2 minutinhos e sirva.

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