Tiras de frango com espinafres

Name: Tiras de frango com espinafres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g bifes de frango; 1 colher sopa maizena; raiz de gengibre; 2 colher sopa vinagre de arroz; 2 colher sopa molho de soja; 1 colher sopa molho inglês; 2 colher sobremesa açúcar; sal; 50 g vaqueiro; 150 g espinafres em folha; sementes de sésamo

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Prato Principal

Muito Fácil

45 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Corte os bifes em tirar e introduza-as num saco de plástico. Adicione a maizena, aperte a boca do saco e sacuda-o bem.
Pele um pedaço de raiz de gengibre com cerca de 3 cm, rale-o e esprema o suco.
Misture o suco de gengibre com o vinagre de arroz, o molho de soja, o molho inglês e o açúcar. Tempere com um pouco de sal.
Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga antiaderente, junte o frango e salteie sobre lume moderado, mexendo até alourar.
Regue com a mistura preparada, reduza o lume e deixe cozinhar durante uns 2 a 3 minutos.
Adicione os espinafres, mexa e assim que estiverem moles, retire do lume e salpique com sementes de sésamo.
Para o Arroz: Cortar o bacon em pedacinhos, lavar e cortar os pleurotus.
Refogado uma cebola e alho picados num pouco de azeite.
Quando lourinho juntar o bacon e os pleurotus.
Mexer durante um pouco, juntar 1 caldo knorr e 1 cháv arroz envolvendo bem.
Refrescar com um pouquinho de vinho, e quando evaporar juntar as 2 cháv água. Deixar cozer.

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XXana

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