Petitchef

Tiras de frango com espinafres

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g bifes de frango

1 colher sopa maizena

raiz de gengibre

2 colher sopa vinagre de arroz

2 colher sopa molho de soja

1 colher sopa molho inglês

2 colher sobremesa açúcar

sal

50 g vaqueiro

150 g espinafres em folha

sementes de sésamo

Preparação

  • Corte os bifes em tirar e introduza-as num saco de plástico. Adicione a maizena, aperte a boca do saco e sacuda-o bem.
  • Pele um pedaço de raiz de gengibre com cerca de 3 cm, rale-o e esprema o suco.
  • Misture o suco de gengibre com o vinagre de arroz, o molho de soja, o molho inglês e o açúcar. Tempere com um pouco de sal.
  • Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga antiaderente, junte o frango e salteie sobre lume moderado, mexendo até alourar.
  • Regue com a mistura preparada, reduza o lume e deixe cozinhar durante uns 2 a 3 minutos.
  • Adicione os espinafres, mexa e assim que estiverem moles, retire do lume e salpique com sementes de sésamo.
  • Para o Arroz: Cortar o bacon em pedacinhos, lavar e cortar os pleurotus.
    Refogado uma cebola e alho picados num pouco de azeite.
  • Quando lourinho juntar o bacon e os pleurotus.
  • Mexer durante um pouco, juntar 1 caldo knorr e 1 cháv arroz envolvendo bem.
  • Refrescar com um pouquinho de vinho, e quando evaporar juntar as 2 cháv água. Deixar cozer.

Fotos

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