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Tiras de frango com espinafres
Tiras de frango com espinafres
Preparação
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Corte os bifes em tirar e introduza-as num saco de plástico. Adicione a maizena, aperte a boca do saco e sacuda-o bem.
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Pele um pedaço de raiz de gengibre com cerca de 3 cm, rale-o e esprema o suco.
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Misture o suco de gengibre com o vinagre de arroz, o molho de soja, o molho inglês e o açúcar. Tempere com um pouco de sal.
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Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga antiaderente, junte o frango e salteie sobre lume moderado, mexendo até alourar.
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Regue com a mistura preparada, reduza o lume e deixe cozinhar durante uns 2 a 3 minutos.
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Adicione os espinafres, mexa e assim que estiverem moles, retire do lume e salpique com sementes de sésamo.
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Para o Arroz: Cortar o bacon em pedacinhos, lavar e cortar os pleurotus.
Refogado uma cebola e alho picados num pouco de azeite.
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Quando lourinho juntar o bacon e os pleurotus.
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Mexer durante um pouco, juntar 1 caldo knorr e 1 cháv arroz envolvendo bem.
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Refrescar com um pouquinho de vinho, e quando evaporar juntar as 2 cháv água. Deixar cozer.
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