Tiras de frango crocantes

Name: Tiras de frango crocantes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 peitos de frango; 1 gema; 2 colher. sopa de molho de soja; 2 colher. sopa de vinho do Porto; sal e pimenta; 100 g maisena; 50 g farinha; óleo