Petitchef

Frango com amêndoas

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 peitos de frango sem pele

1 pimento vermelho

-1 pimento verde


100 g de amêndoas torradas

3 colheres (sopa) de óleo

1 dl de ketchup

1 colher (sopa) de molho de soja

1 colher (chá) de farinha maisena

sal e pimenta q. b.

Preparação

  • Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com sal e pimenta. Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as pevides e as sementes brancas e corte-os em tiras. Descasque a cebola e pique-a.
  • Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer bem, junte os cubos de frango e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficarem bem douradinhos. Junte os pimentos e a cebola e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
  • Numa tigela, misture o ketchup com o molho de soja e a farinha maisena, junte ao tacho e mexa bem. Adicione depois as amêndoas, mexa, deixe ferver e sirva decorado a gosto. Acompanhe com arroz branco.





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