Filetes de pescada com amêndoas

Preparação

• Tempere os filetes com sal, limão e umas gotas de molho de soja. Adicione uma colher de água aos ovos e bata ligeiramente.
• Mergulhe os filetes nos ovos e envolva-os em farinha. Cubra com amêndoas. Frite os filetes em óleo bem quente.
• Leve a manteiga num tacho pequeno ao lume e junte o sumo de limão. Deixe ferver cerca de 1 minuto. Sirva os filetes com este molho à parte e salada.