Petitchef

Salmão com crosta de amêndoa

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
4 Lombos de salmão

Sal


Sumo de limão

1 Colher de sopa de molho de soja

100 g de Amêndoas grosseiramente picadas )

50 g de Vaqueiro

1 Colher de sopa de funcho picado

1 Colher de café de gengibre ralado

Preparação

  • Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
    Tempere os lombos de salmão com sal, pimenta, sumo de limão e o molho de soja. Esmague a Vaqueiro com um garfo ao mesmo tempo que a vai misturando com as amêndoas e o funcho. Coloque os lombos de salmão num tabuleiro de forno, barre-os com o preparado de amêndoa e leve ao forno durante 20 minutos.
    Eu deixei gratinar por 2 minutos para dar uma cor às amêndoas.

Perguntas:

Prezado Senhor, eu sou Gerente de Alimentos e Bebidas do Hotel Best Western - Solar Porto de Galinhas e estou querendo preparar esta receita e não conheço o ingrediente Vaqueiro. Com qual outro insumo o posso substituir? Atenciosamente, Andrés.

Resposta:

Vaqueiro é apenas uma marca Portuguesa. Pode usar outra manteiga de culinária que habitualmente usa.

Om dia,vivo e sou brasileiro portanto não conheço "vaqueiro", podes me orintar melhor,gosto muito dealgumas receitas publicadas no petitchefe! abraços Jonny

Resposta:

Vaqueiro é apenas uma marca Portuguesa de manteiga usada na culinária






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Salmão com crosta de gergelim, molho teriyaki e legumes
Salmão com crosta de gergelim, molho teriyaki e legumes
1 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Salmão com crosta de gergelim e arroz oriental
Salmão com crosta de gergelim e arroz oriental
2 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Salmão no papelote
Salmão no papelote
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Buddha bowl com salmão
Buddha bowl com salmão
2 porções
30 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Salmão marinado no limão
Salmão marinado no limão
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com Salmão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto