Petitchef

Lombos de salmão marinados com alecrim

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g de lombos de salmão

sal

pimenta de moinho

alho em pó

1 colher de chá de açúcar mascavado

1 limão

meia laranja

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sobremesa de vinagre de sidra

Preparação

  • Tempere os lombos de salmão com sal, pimenta moída na altura, alho em pó e o açúcar mascavado.
  • Regue com o sumo do limão e da laranja, o molho de soja e o vinagre de sidra. Salpique com folhinhas de alecrim e deixe descongelar.
  • Retire os lombos de salmão da marinada, coloque num tabuleiro de forno e por cima espalhe algumas nozinhas de vaqueiro.
  • Leve ao forno que já deve estar a 200ºC, durante cerca de 20 minutos. Acompanhei com batata, xuxu, cenoura e bróculos cozidos.

Fotos

Lombos de salmão marinados com alecrim, foto 1Lombos de salmão marinados com alecrim, foto 2




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