Name: Lombos de salmão marinados com alecrim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de lombos de salmão; sal; pimenta de moinho; alho em pó; 1 colher de chá de açúcar mascavado; 1 limão; meia laranja; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sobremesa de vinagre de sidra; alecrim

Preparação

Tempere os lombos de salmão com sal, pimenta moída na altura, alho em pó e o açúcar mascavado.
Regue com o sumo do limão e da laranja, o molho de soja e o vinagre de sidra. Salpique com folhinhas de alecrim e deixe descongelar.
Retire os lombos de salmão da marinada, coloque num tabuleiro de forno e por cima espalhe algumas nozinhas de vaqueiro.
Leve ao forno que já deve estar a 200ºC, durante cerca de 20 minutos. Acompanhei com batata, xuxu, cenoura e bróculos cozidos.

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Lombos de salmão marinados com alecrim

Ingredientes

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