Esparguete integral com salmão e gambas

Ingredientes

• 1 posta de salmão grande
• 400 g gambas cozidas e descascadas
• esparguete integral q.b
• 2 dentes de alho grandes
• 200 ml creme culinário de soja
• azeite q.b.
• coentros picados q.b.