Lombos de salmão marinados com hortelã

Ingredientes

• 3 lombos de salmão
• pimenta preta q.b.
• sal q.b.
• alho em pó q.b.
• 1 colher de chá de açúcar mascavado
• 1 limão
• meia laranja
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1colher de sobremesa de vinagre de sidra
• folhas de hortelã
• margarina q.b.

Preparação

• Tempere os lombos de salmão com o sal, pimenta, alho em pó, e o açúcar mascavado.
• Coloque o molho de soja, o vinagre e regue com o sumo do limão e da laranja.
• Salpique com as folhas de hortelã e deixe a marinar pelo menos 1 hora.
• Retire os lombos de salmão da marinada coloque num pirex e por cima espalhe umas nozes de margarina e leve ao forno cerca de 20 minutos a 200ºC.
• Acompanhe com legumes ou salada a gosto.

Perguntas

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