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Lombos de salmão marinados com hortelã
Preparação
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Tempere os lombos de salmão com o sal, pimenta, alho em pó, e o açúcar mascavado.
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Coloque o molho de soja, o vinagre e regue com o sumo do limão e da laranja.
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Salpique com as folhas de hortelã e deixe a marinar pelo menos 1 hora.
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Retire os lombos de salmão da marinada coloque num pirex e por cima espalhe umas nozes de margarina e leve ao forno cerca de 20 minutos a 200ºC.
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Acompanhe com legumes ou salada a gosto.
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