Salmão ao forno glaceado com mel e limão
Ingredientes
Número de doses: 4
1/4 xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de raspas da casca do limão
2 colheres (sopa) de
coentro picadinho
3 colheres (chá) de molho de soja
1 colher (sopa) de
azeite de oliva
4 postas de
salmão de aproximadamente 150 g cada uma
Batatas assadas
Salada de tomates pêra
Preparação
- Pré aqueça o forno a 220 graus. Em uma tigela pequena misture bem todos os ingredientes.
- Tempere as postas de salmão com sal e pimenta do reino.
- Em um refratário próprio para forno, acomode as postas de salmão já temperadas e regue com o molho.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos.
- Retire do forno, regue com um pouco do molho que ficou no refratário. Sirva acompanhado com batatas assadas e uma saladinha de sua preferência. Sirva imediatamente.
C Com uma pitada de açúcar...
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