Lombos de salmão, no forno, aromatizados de coentros

Ingredientes

• lombos de salmão
• sumo de limão
• alho picado
• coentros picados
• azeite q.b.
• sal q.b.
• batata pequena com casca

Preparação

• Temperei os lombinhos com limão, alho picado e sal. Deixe marinar, cerca de 2 horas.
• Dispe os lombos num pirex untado de azeite. Piquei alhos e coentros e polvilhei o peixe.
• Reguei com azeite, e coloquei no fundo do pirex duas colheres de sopa da marinada. Coloquei no forno, a 180ºC, e deixei cozinhar lentamente.
• As batatas, lavei-as bem, cortei-as ao meio, e coloquei-as na actifry, por cerca de 10 minutos, regadas com uma colher medida de azeite.
• No final do tempo, coloquei-as num pirex, salpiquei-as de alho picado e salsa picada, e levei ao forno até acabarem de assar.
• Os tempos de forno depende do gosto de cada pode preferir o comer mais ou menos tostado.
• Servi com uma salada verde.

Perguntas

Título da receita