Petitchef

Salmão Cremoso no Forno

Prato Principal
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
402 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de batatas

200 g de brócolos

2 cebolas pequenas

2 dentes de alho

0,5 dl de azeite

40 g de farinha

0,5 dl de leite (50 ml)

2 dl de natas (200 ml creme de leite)

500 g de salmão

100 g de queijo ralado

Sal

Pimenta

Salsa q.b.

Preparação

  • Corte as batatas e os brócolos em pedaços e coza-os, separadamente, em água com sal. Retire e reserve.
  • Coloque num tacho o azeite e refogue as cebolas picadas e os alhos, cortados às rodelas. Deixe alourar um pouco.
  • Ligue o forno a 180ºC. Junte as batatas, previamente esmagadas com um garfo, ao refogado e polvilhe com farinha.
  • Envolva bem até engrossar e regue com leite e as natas; mexa cuidadosamente. Pique os brócolos e envolva-os também no preparado anterior.
  • Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco, até engrossar.
  • Verta o preparado num recipiente refractário. Disponha por cima o salmão aos cubos e polvilhe com o queijo ralado.
  • Leve a meio do forno, durante dez minutos. Retire e sirva, decorado com salsa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 298g
Calorias: 402Kcal
  • Glícidos: 34.4g
  • Gord total: 17.1g
  • Gord.sat.: 6.5g
  • Proteínas: 25.9g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

O que quer dizer 0,5 dl de azeite (DL)? sal,pimenta e salsa q.b

Resposta Petitchef:

DL é decilitro. Assim, 0.5 dl fica 50 ml. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

19/04/2019

Nata pode substituir por creme de leite?

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Sim. Natas em Portugal é o creme de leite no Brasil. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

luciene cardoso, 11/09/2018

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado!

anokas_56, 11/09/2018

Não posso avaliar melhor porque não gosto de batatas,terei que substituir por outro elemento.

Resposta Petitchef:

Claro, esta receita é versátil e pode substituir a batata por cenoura, alho poró, ou simplesmente não colocar na receita. Um grande abraço.

14/07/2015

Salmão, delícia acompanhado de creme. brócolis e batatas.. Prove e aprove !

Dandrade, 13/07/2015

Gostoso!!!

13/07/2015

Adorei. Fácil e gostosa. Farei hoje mesmo para o almoço. São 09 :45 horas em Recife / Brasil e ainda dá tempo porque tenho todos os ingredientes.


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