Petitchef

Salmão gratinado

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Médio
1124 Kcal
O salmão é um peixe muito consumido por cá, acabando na maioria das vezes por ser grelhado com um pouco de sal e pouco mais.
Mas tem dias que apetece variar, e este foi um desses dias!
Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas grandes de salmão

8 batatas grandes


300 ml de bechamel

sal



queijo ralado para gratinar

Preparação

  • Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal. Quando estiverem cozidas escorra-as e deixe arrefecer.
    Retire as espinhas e a pele ao salmão e corte-o em pedaços.

    Salteie a cebola bem picada num fio de azeite e quando estiver cozida acrescente o salmão. Tempere com sal e pimenta e deixe o salmão cozinhar em lume brando.

    Corte as batatas em rodelas finas e disponha 1/3 num refractário. Coloque por cima metade do salmão. Coloque mais 1/3 das batatas, o restante salmão e por ultimo as batatas restantes. Cubra com o bechamel e com o queijo ralado e leve ao forno bem quente até estar gratinado.

    Se preferir pode por um pouco de bechamel entre cada camada, sendo necessário mais bechamel nesse caso.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (905g)
Calorias: 1123Kcal
  • Glícidos: 133.6g
  • Gord total: 44g
  • Gord.sat.: 18.5g
  • Proteínas: 43.5g
  • Fibras: 9.8g
  • Açúcar: 16.5g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 37
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros (25):

30/03/2015

Maravilhoso

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09/02/2015

Otima receita

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06/02/2014

Excelente

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12/02/2015

Vou fazer pois pela receita parece-me ser muito agradável

08/02/2015

Que delicioso esse salmão !

omeulivrodereceitas, 08/02/2015

Vou fazer sim, porque me parece bom.

curiosinha, 08/02/2015

Tudo de bom esta receita

08/02/2015

Optima sugestao, vou fazer assim de certeza, utilizem batata com casca encarnada ou vermelha ou roxa ou cor de pussy que fique mais delicioso

LienLien, 08/02/2015

Vou provar para ver se corresponde

15/07/2013

Não tive a oportunuidade de preparar mas parece bom e facil de se fazer


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