Gratinado de rojões em batatas

Ingredientes

• Este pratinho fui buscá-lo ao cantinho da nossa querida Mary. Assim que vi, tive logo de fazer! Amiga, posso dizer que foi aprovado! É uma delícia este pratinho! A receitinha fiz prácticamente como lá estava, mas vou deixá-la aqui na mesma! :)
• 1 couvete de carne para rojões (usei 1,5 kg)
• Meio saco de batatas às rodelas congeladas (usei batatas normais)
• 2 dl de vinho branco
• Queijo ralado qb
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Polpa de tomate
• Sumo de 1 limão
• Cominhos ( não pus, porque não tinha)
• Sal e pimenta
• Azeite