- Home
- Receitas
- Receitas de Gratinado
- Batatas gratinadas
- Gratinado de batatas e cogumelos
Gratinado de batatas e cogumelos
Para os amantes do prato , esta receita é apenas para você !! Simples e fácil de fazer !
Ingredientes
Número de doses: 4
300 ml de leite
2 colheres de sopa de vinho branco
2 colheres de chá de
alho triturado misturado com azeite
Preparação
- Unte uma travessa com manteiga e reserve. Préaqueça a forno a 220 graus.
- Lave bem as batatas, corte em rodelas mais finas com casca. Em um a panela, junte o leite, as rodelas de batatas e o vinho branco e deixe fever. Tempere com sal e pimenta. Mexa sempre. Quando a fervura levantar, reduza o fogo (180 graus) e deixe cozinhar.
- Numa frigideira em fogo alto, aqueça a manteiga e o azeite com alho. Junte os cogumelos e frite por uns 3 minutos.
- Coloque este cogumelo e seu suco na mistura de batatas e leite. Misture bem e despeje na travessa.
- Leve ao forno e retire quando começar a dourar.
Receitas semelhantes
Receitas
Artigos relacionados