Gratinado de batatas e cogumelos

Name: Gratinado de batatas e cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 batatas médias; 300 ml de leite; 2 colheres de sopa de vinho branco; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de alho triturado misturado com azeite; 200 g de cogumelo em conserva laminado; sal e pimenta

Acompanhamento

4 porções

Muito Fácil

40 min

232 Kcal

Para os amantes do prato , esta receita é apenas para você !! Simples e fácil de fazer !

Ingredientes

3 batatas médias
300 ml de leite
2 colheres de sopa de vinho branco
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de chá de alho triturado misturado com azeite
200 g de cogumelo em conserva laminado
sal e pimenta

Custo estimado: 2.44€ (0.61€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Unte uma travessa com manteiga e reserve. Préaqueça a forno a 220 graus.
Lave bem as batatas, corte em rodelas mais finas com casca. Em um a panela, junte o leite, as rodelas de batatas e o vinho branco e deixe fever. Tempere com sal e pimenta. Mexa sempre. Quando a fervura levantar, reduza o fogo (180 graus) e deixe cozinhar.
Numa frigideira em fogo alto, aqueça a manteiga e o azeite com alho. Junte os cogumelos e frite por uns 3 minutos.
Coloque este cogumelo e seu suco na mistura de batatas e leite. Misture bem e despeje na travessa.
Leve ao forno e retire quando começar a dourar.