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Batatas gratinadas com cogumelos (acompanhamento)

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Cozer batata em cubinhos com um pouco de sal.
  • Escorrer e reservar. Num tacho colocar azeite, sal, pimenta, salsa picada finamente, cebola e alho e refogar.
  • Colocar os cogumelos escorridos e fritá-los nesse refogado. juntar um pouco de vinho e deixar evaporar o álcool.
  • Juntar as batatas e deixar refogar mais um pouco até evaporar o líquido por completo.
  • Colocar o preparado numa travessa e cobrir com o queijo ralado.
  • Levar a forno quente até o queijo derreter e ficar dourado.
  • Servir quente.

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