Búzios gratinados

Ingredientes

Massa a gosto:

• Carne picada q.b.
• 1 lata cogumelos inteiros
• Tomate frito
• 1 emb peq bechamel
• Queijo ralado
• Azeite e alho picado
• Ervas finas, louro e alecrim

Preparação

• Ligar o forno a 200º.
• Cozer a massa al dente e escorrer.
• Temperar a carne com sal e as especiarias e salteá-la em azeite e alho. Juntar os cogumelos.
• Depois de cozinhado, juntar o tomate frito e deixar cozer um pouco em lume brando.
• Escorrer o azeite e verter num pirex untado.
• Por cima, espalhar cerca de metade do pacote do bechamel. Em seguida deitar a massa, e finalmente o restante bechamel.
• Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.

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