Farfalle gratinada

Ingredientes

• 300 g de farfalle
• azeite q.b.
• 300 g de bacon cortado  em fatias e em pedaços de 2 cm de largura
• Pimenta preta
• 2 dentes de alho picados muito miúdinho
• 300 g de cogumelos frescos laminados grosseiramente
• 4 folhas de Manjericão fresco ou 1 colher de mangerição seco
• 200 ml de bechámel
• 1 caldo tempero de bifes
• Mozarella ralada q.b.

Preparação

• Cozer a massa surante 15 minutos.
• Numa sertã saltear o bacon e os cogumelos no azeite, temperar com a pimenta, o alho e o manjericão.
• Acrescentar o bechámel e o tempero de bifes.
• Deixar apurar. Juntar a massa farfalle escorrida . Misturar bem,
• Colocar num pirex, polvilhar com a mozzarela ralada e levar ao forno para gratinar.

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