Temperar o frango com sal, limão e alho. Cozinhar o frango com um pouco de azeite, quando já estiver passado, junta-se os cogumelos e os espinafres que foram previamente salteados em alho e azeite.
Envolver o preparado em molho bechamel, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar por 30 minutos a 180ºC.
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