Petitchef

FILÉ DE FRANGO GRATINADO AO CREME DE ALHO-PORÓ

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para três porções tempere o frango a seu gosto:

- 4 filés de frango


Para o creme de alho-poró:

2 talos de alho-poró picados em rodelas bem fininhas

2 colheres (sopa) manteiga

2 colheres (sopa) trigo

1/2 tabelete de caldo de galinha

- 300 ml de leite

1/2 caixinha de creme de leite

Preparação

  • Doure o alho poró na manteiga, até desmanchar bem os aneizinhos e deixá-los douradinhos. Acrescente em seguida o trigo, misturando bem para não empelotar. Adicione o leite, sempre mexendo, e por último o creme de leite e a salsa. Reserve.
  • Num refratário, disponha os filés de frango crus, já temperados, coloque por cima o creme de alho-poró e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos .
  • Nos últimos 10 minutos de forno, acrescente parmesão fresco ralado. Sirva com arroz branco e uma saladinha.





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