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Peitos de frango gratinados
Um prato que dá água na boca.
Ingredientes
Número de doses: 3
4 peitos de frango
3 folhas de manjerição fresco por peito, neste caso 12 folhas
emental a gosto
sal, pimenta e
alho em pó
2 colheres de sopa de farinha maisena
3 dl de leite
2 colheres de sopa de margarina
sumo de limão a gosto
Preparação
- Abre-se os peitos ao meio e temperam-se com sal, pimenta e alho em pó.
- Colocam-se as folhas de manjericão e recheia-se com queijo ralado a gosto (usei bastante).
- Num pirex coloca-se no fundo sal, pimenta e alho em pó e dispõe-se os peitos de frango que se regam com o molho - feito com margarina, farinha maizena e leite, temperado com sal, pimenta e limão - género béchamel.
Deixe ficar com consistência de natas e leve ao forno ventilado a 200ºC durante 45 minutos. - 10 minutos antes de terminar o tempo, cobre-se com mozzarella a gosto e muda-se o forno para a função de gratinar. (modo Grill)
- Ficam fantásticos. Tenrinhos e suculentos.
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Comentários dos membros:
Maravilhosa e sucolenta!!
Pratica e bom aspeto, vou testar.