Petitchef

Peitos de frango gratinados

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Um prato que dá água na boca.

Ingredientes

Número de doses: 3
4 peitos de frango

3 folhas de manjerição fresco por peito, neste caso 12 folhas

emental a gosto

mozzarella a gosto

sal, pimenta e alho em pó


Para molho:

2 colheres de sopa de farinha maisena

3 dl de leite

2 colheres de sopa de margarina

sumo de limão a gosto

Preparação

  • Abre-se os peitos ao meio e temperam-se com sal, pimenta e alho em pó.
  • Colocam-se as folhas de manjericão e recheia-se com queijo ralado a gosto (usei bastante).
  • Num pirex coloca-se no fundo sal, pimenta e alho em pó e dispõe-se os peitos de frango que se regam com o molho - feito com margarina, farinha maizena e leite, temperado com sal, pimenta e limão - género béchamel.
    Deixe ficar com consistência de natas e leve ao forno ventilado a 200ºC durante 45 minutos.
  • 10 minutos antes de terminar o tempo, cobre-se com mozzarella a gosto e muda-se o forno para a função de gratinar. (modo Grill)
  • Ficam fantásticos. Tenrinhos e suculentos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/03/2015

Maravilhosa e sucolenta!!

15/05/2014

Pratica e bom aspeto, vou testar.


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