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Quesadillas de frango e abacate

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Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
ou
Direção México com essa receita de Quesadillas caseira. Recheadas com frango e abacate, você vai adorar esses pequenos sanduíches triangulares. Fácil a preparar, essa é mais uma receita a ser utilizada com as tortillas. Tem jogo, amigos e familiares em casa? Prepare essas quesadillas que todos vão adorar!

Ingredientes

4 porções
4 tortillas de trigo

100 gr de frango

1/2 pimentão verde (pimento)

1/2 pimentão vermelho (pimento)


1 dente de alho

3 col. sopa de molho de tomate

150 gr de mussarela ralada

Materiais

Frigideira

Preparação

Passo 1 - Quesadillas de frango e abacate

Passo 1

Corte finamente os pimentões e a cebola. Refogue-os na frigideira com um pouco de azeite (já aquecido).
Passo 2 - Quesadillas de frango e abacate

Passo 2

Passado cerca de 5 minutos, junte o frango também cortado finamente. Acrescente o dente de alho amassado.
Passo 3 - Quesadillas de frango e abacate

Passo 3

Quando o frango estiver cozido, tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente o molho de tomate. Misture bem e tire-o do fogo.
Passo 4 - Quesadillas de frango e abacate

Passo 4

Na frigideira (fogo médio) coloque uma tortilla de trigo. Verta (despeje) por cima o recheio apenas na metade. Isso dá em média entre 2 a 3 colheres do frango com molho.
Passo 5 - Quesadillas de frango e abacate

Passo 5

Na outra metade, polvilhe com mussarela ralada (uma boa porção). Corte os abacates em lâminas e coloque por cima do frango. Deixe ainda no fogo médio até o queijo derreter.
Passo 6 - Quesadillas de frango e abacate

Passo 6

Dobre agora ao meio (coloque a parte do queijo por cima do frango). Tire o fogo e corte a tortilha em 4 semi círculos (veja foto).
Passo 7 - Quesadillas de frango e abacate

Passo 7

Está prontinho!

Video

YouTube

Observações:

O frango : também pode ser substituído pelo atum, carne ou simplesmente não colocar (para uma versão vegetariana).
O queijo colocamos a mussarela mas pode ser um outro queijo que derreta facilmente.
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo







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