Arepas recheadas com frango e abacate (reina pepiada)

Ingredientes

Arepas:

• 320 gr (2 xíc.) farinha milho branca (ou fubá)
• 625 ml água morna (2 e1/2 xíc.)
• 2 col. chá sal
• 1 col. chá azeite (opcional)

Para o frango:

• 2 peitos de frango
• 1 cebola
• 2 alhos
• pimenta
• sal
• ervas aromáticas: louro, tomilho, alecrim (a gosto)
• 1 tomate (opcional)

Para o creme de abacate:

• 2 abacates
• maionese
• um pouco de leite (opcional)