Frango caipira com pequis

Name: Frango caipira com pequis
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg de frango caipira a passarinho; 200 g de pequi descascado; 1 cebola pequena fatiada; 1 colher (sopa) rasa de alho picado; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto; óleo de milho

Prato Principal

4 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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4

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Ingredientes

1 Kg de frango caipira a passarinho
200 g de pequi descascado
1 cebola pequena fatiada
1 colher (sopa) rasa de alho picado
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
óleo de milho

Preparação

Coloque 3 fios de óleo de milho numa caçarola e leve ao fogo.
Acrescente a cebola fatiada, o alho picado e os pequis. Deixe refogando até dourar.
Acrescente 2 copos (americanos) de água e deixe cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
Acrescente o frango, cubra com água 2 dedos acima dele e deixe cozinhando em fogo médio.
Quando estiver quase secando, abaixe o fogo para o mínimo e deixe no fogo até reduzir todo o caldo.

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