Petitchef

Pequi ao molho caipira

Prato Principal
7 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
Cerca de 1 quilo de pequi sem a casca

2 colheres, das de sopa, de óleo

1 cebola média bem picada

3 dentes de alho espremidos

1 pimenta ardida

200 ml de água

tempero caseiro com açafrão a gosto

2 conchas de caldo do frango caipira

Preparação

  • Aqueça uma panela de fundo grosso e junte o alho. Quando o alho alourar coloque a cebola e cozinhe até a cebola murchar.
  • Junte o pequi e refogue bem, por mais ou menos 4 minutos.
  • Junte a água fervente, o tempero e as pimentas, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
  • Se você tiver feito o frango caipira, retire duas conchas do caldo e coloque no pequi.
  • Ferva por 3 minutos em fogo alto, cubra com cheiro verde e sirva com o franguinho caipira e o macarrão de roça.

Fotos

Pequi ao molho caipira, foto 1
Pequi ao molho caipira, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

30/10/2013

E uma otima receita..

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
19/10/2013

Bom demais! Moro sozim, fiz aqui p meus amgs da facul, todo mundo gostou e olha q eu n frito nem ovo direito. =]

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
10/01/2015

8+7

14/11/2014

Amei a receita... Super fácil! Vou faze-la concerteza! ;)

31/01/2014

BOA

10/01/2014

Pequi é tudo de bom. Pena ter espinhos, mas o sabor é irresistível.

25/01/2013

Amo pequi e esta receita é fantástica ! ! ! Fiz e toda a minha galera lambeu os beiços e ainda reclamaram porqwue acabou depressa. Essa galerinha aqui é muito fominha, não reparem.

08/01/2013

Boa receita,simples e rápida.

31/10/2012

Maravilhosaaaa. adorei vou experimentar fazer

21/05/2012

Ainda nao provei mais so a forma de preparo foi que mais me identifiquei deve ser uma delicia vou preparar e conto como foi rsss...


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