Coloque o pequi no óleo ou gordura fria . Acrescente o alho e a cebola e deixe refogar em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar na panela, e respingue um pouco de água quando for necessário.
Quando o pequi já estiver macio e a água secado, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.
Junte a água e o sal. Quando o arroz estiver quase pronto, coloque a pimenta de cheiro ou malagueta a gosto.
Na hora de servir, polvilhe o arroz com salsa e cebolinha e um pouco de pimenta.
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Comentários dos membros:
Amei enclosive vou pegar pra feira de ciêNCIAS
Já vi melhores.
Bom dimais da conta sô....
Adoroooo..
Hummmm...diicia
MUITO BOA
Gostei demais
Pequi é tudo de bom. eu recomendo, mais cuidado com o caroço!!!