Petitchef

Arroz com pequi

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1/4 de xícara de chá de óleo ou banha de porco

1/2 litro de pequi lavado

2 dentes de alho espremidos

1 cebola grande picada

2 xícaras de chá de arroz

4 xícaras de chá de água quente

Sal a gosto

Pimenta de cheiro ou malagueta a gosto

Salsinha, cebolinha picada a gosto

Preparação

  • Coloque o pequi no óleo ou gordura fria . Acrescente o alho e a cebola e deixe refogar em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar na panela, e respingue um pouco de água quando for necessário.
  • Quando o pequi já estiver macio e a água secado, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.
  • Junte a água e o sal. Quando o arroz estiver quase pronto, coloque a pimenta de cheiro ou malagueta a gosto.
  • Na hora de servir, polvilhe o arroz com salsa e cebolinha e um pouco de pimenta.



Comentários dos membros:

04/10/2016

Amei enclosive vou pegar pra feira de ciêNCIAS

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/01/2013

Já vi melhores.

06/01/2013

Bom dimais da conta sô....

13/11/2012

Adoroooo..

12/06/2012

Hummmm...diicia

17/01/2012

MUITO BOA

12/01/2012

Gostei demais

02/12/2011

Pequi é tudo de bom. eu recomendo, mais cuidado com o caroço!!!


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