Petitchef

Arroz de porco no forno

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de carne de porco, limpa e sem osso, cortada aos cubos ou ás tirinhas

3 c. sopa de azeite

1 cebola grande, picada

2 dentes de alho, picadinhos

2 pimentos vermelhos, cortados aos pedaços

175 g de arroz

300 ml de caldo de vegetais ou água

280 g de alcachofras em azeite, escorrer o azeite e cortar as alcachofras aos quartos

400 g (1 latinha de tomate)

Preparação

  • 1 Aqueça o forno a 180ºC / Gás 5.
    Num tacho que possa ir ao forno, deite o azeite e frite o porco. Quando estiver fritinho, adicione a cebola, o alho e os pimentos, deixe alourar durante 5 minutos. Adicione o arroz e cozinhe mais uns 3 minutos.
    2 Adicione o tomate enlatado o caldo ou a água as alcachofras e deixe ferver. Verifique de sal e pimenta.
    Tape e leve ao forno durante 25 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/12/2013

Ficou delicioso! Fiz exatamente como pede, sem mudar nada. Recomendo. A gente aproveita várias sobras e é sucesso!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
07/12/2013

Muito bom e fácil, obrigado


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