Arroz de Toucinho

Name: Arroz de toucinho
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de toucinho de porco; 1 cebola pequena picadinha; 4 dentes de alho amassados; 5 xícaras (chá) de arroz cru; sal a gosto; salsinha picadinha; 1 e ½ litro de água fervente

Prato Principal

2 porções

5 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g de toucinho de porco
1 cebola pequena picadinha
4 dentes de alho amassados
5 xícaras (chá) de arroz cru
sal a gosto
salsinha picadinha
1 e ½ litro de água fervente

Preparação

Retire o couro do toucinho e pique bem miudinho. Coloque numa panela aquecida, com um pouco de sal e alho e deixe fritar bem .
Quando estiver bem dourado e crocante, retire o excesso de gordura e junte o restante do alho, a cebola e deixe dourar.
Junte o arroz e frite bem. Coloque sal e a água fervente e deixe secar como de costume.
Quando estiver pronto, salpique a salsinha por cima e sirva.

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