A Alcatra em nenhum caso leva Canela ou pimenta de qualquer especie, e a cebola é picadinha o mais miudinho possível nunca ás rodelas. O pau de canelas deve ser guardado para o arroz doce. Desculpe-me a franqueza mas dos ingredientes ao modo de fazer tudo está incorreto, sendo eu do Ramo grande terra das tradições dos Bodos e Espirito santo não poderia deixar de fazer este reparo, caso tenho realmente vontade de conhecer esta forma tão especial de cozinhar carne terei todo o goste em partilhar tão antigo conhecimento. Cumprimentos Marco Pereira
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A Alcatra em nenhum caso leva Canela ou pimenta de qualquer especie, e a cebola é picadinha o mais miudinho possível nunca ás rodelas. O pau de canelas deve ser guardado para o arroz doce. Desculpe-me a franqueza mas dos ingredientes ao modo de fazer tudo está incorreto, sendo eu do Ramo grande terra das tradições dos Bodos e Espirito santo não poderia deixar de fazer este reparo, caso tenho realmente vontade de conhecer esta forma tão especial de cozinhar carne terei todo o goste em partilhar tão antigo conhecimento. Cumprimentos Marco Pereira
Muito boa