Alcatra a moda da terceira
Você pode fazer a receita tradicional direto no alguidar ou ganhar tempo colocando numa panela de pressão, a alcatra e o lagarto, o alho, o louro, a pimenta da Jamaica, a pimenta vermelha e sal. Após, cubra a carne com vinho e deixe cozinhar por 30 minutos. Sirva bem quente no próprio alguidar.
Ingredientes
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